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VILIPENDIADO POR EL COLESTEROL, EL HUEVO NO ES TAN DAÑINO COMO SE CREE. CONTIENE POQUÍSIMAS GRASAS SATURADAS Y ES UN ALIMENTO DE GRAN VALOR NUTRITIVO. LO IMPORTANTE ES NO ABUSAR Y SABER COMBINARLO. ADEMÁS SIRVE COMO MASAJE CAPILAR. EL HUEVO Y EL COLESTEROL En los últimos años se ha situado al huevo como un alimento altamente colesterólico [...]

Elegir que vianda llevar a la oficina o preparar a nuestros hijos es un tema complejo. Aquí te brindamos algunas ideas. La consigna de comer para mantenerse sano se impone cada vez más, y muchas veces los alimentos que elegimos no necesariamente son consumidos porque nuestro cuerpo los necesita. A veces nos miman, nos transportan a [...]

Vitaminas, proteínas y minerales – Donde están y para que sirven CALCIO El calcio se encuentra en la leche y todos sus derivados, en las sardinas, el hígado de pescado y las almendras. También en algunos vegetales como el alcaucil, el berro y el brócoli. Se caracteriza por favorecer la liberación de energía contenida en los alimentos, [...]

Un postre dietético, con muy pocas calorías y buen aporte de fibras. Ingredientes * 4 peras * 1 remolacha Para el merengue: * 2 claras * Edulcorante, a gusto * Canela, a gusto Elaboración: Hervir la remolacha hasta que el agua esté bien roja; retirar la verdura y colar el líquido. Pelar las peras, cortar al medio y quitar las semillas. Con ayuda de una cucharita [...]

Ingredientes: 4 Tazas tamaño te de porotos de soja hervidos 4 cdas. de salvado de trigo 4 cdas. de germen de trigo 4 cdas. de salvado de avena 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 1 cda. de perejil picado 3 claras 2 cdas. de pan rallado Sal – Nuez moscada – Pimienta 3 cdas. de leche fluida descremada Preparacion: Rehogar la cebolla y el ajo con [...]

Ingredientes para 4 personas 1 melón galia. 1 melocotón. 1 manzana. 1 plátano. 1 naranja. Guindas. Preparación: Troceamos todas las frutas excepto el melón en trozos regulares y guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Cortamos el melón en dos, a lo ancho, cortando en forma de sierra y de esta manera nos quedará más decorativo. Cortamos sus dos extremos para que, en [...]

Ingredientes para 4 personas 1 lechuga. 1 tomate de ensalada. 100 gramos de maíz. 12 aceitunas verdes sin hueso. 2 huevos. 10 tomatitos cherry. 6 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de vinagre de manzana o de zumo de limón. Sal. Preparacion: Lavamos las hortalizas, deshojamos la lechuga y pelamos el tomate de ensalada. Cocemos durante 12 minutos los huevos en agua hirviendo con un poco [...]

Ingredientes: (4 personas) * 500 g de tomates frescos, maduros * 15 ml (1 cucharada) de vinagre * 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva * Sal * Pimienta negra en grano * Algunas ramas de albahaca secas Procedimiento: 1: Cortar los tomates en rodajas o en lonchas finas. 2: Rociar con vinagre, aceite, sal y pimienta negra. Trocear las hojas de [...]

Técnicas de cocina para reducir calorías de los platos: Con estos “trucos” podrás quitar calorías de los platos (más de 100 calorías) y si haces ejercicio o te mueves podrás mantener peso o incluso adelgazar comiendo. 1. Caldos de carne, pollo, etc. Guardarlo en la nevera y quitar la capa de grasa que se [...]