Mujer

Ingredientes: Para la masa: 600 gramos de harina 000 3 huevos Sal Agua Para el relleno: 1 kg. de borraja 1 planta de escarola 1 molleja del corazón 1 seso de ternera 300 gr. de recortes de carne de espinazo o aguja 50 gr. de piñones 200 gr. de salchichas de cerdo 3 huevos 1 diente de ajo 100 gr. de queso rallado tipo sardo o regianito Miga de una flautita remojada [...]

Si estás cansada de las recetas tradicionales con pasta, aquí te tenemos una que sorprenderá tu paladar. El secreto está en la canela y la leche evaporada, haciéndola diferente a todas las otras recetas has probado. ¡Inténtala! Ingredientes (6 porciones) * 2 cucharadas de aceite de oliva * 1 libra de carne de res molida * 1 cebolla mediana, [...]

Bistec a la olla (seis porciones) Ingredientes Seis filetes de carne de lomo Cuatro camotes grandes en rodajas Cuatro papas blancas en rodajas Dos cebollas rojas cortadas en aros Cuatro tomates grandes cortados en rodajas Un chorro de aceite Sal y orégano al gusto Para marinar: Dos dientes de ajos molidos Media taza de vinagre Una cucharadita de pimienta Una cucharadita de comino Una cucharada de ají panca molido Preparación Calentar [...]

Costilla de Cordero a las brasas Tiempo: 15 minutos. Ingredientes: 12 costillas de cordero, aciete, pimienta, sal. Preparación: Untar las costillas por ambos lados con un poco de aceite. Introducir en el horno un fondo asador lo bastante ancho para poder disponer las costillas formando una sola capa. Programar el horno a la potencia máxima y dejar el fondo durante 6 minutos. Pasado este [...]

Filetes empanados de pechuga de pollo al limón Ingredientes: - 1 pechuga de pollo hecha filetes - 1 huevo - Pan rallado - Aceite de oliva - 2 limones - Sal Preparación: Una hora o dos antes de prepara este plato para comerlo exprimimos los limones y el zumo lo echamos en un bol en el cual introducimos los filetes, de manera que queden [...]

Pollo a la cerveza (Thermomix) Ingredientes: (numero de personas 4) 120 g de cebolla 2 dientes de ajo 120 g de pimiento rojo 100 g de tomate triturado (de bote) 50 g de aceite de oliva virgen 1 kg de pollo en trozos un muy grandes 1 botellin de cerveza (25 cl) Sal a gusto Pimienta blanca a gusto MundoRecetas.com Instrucciones: Ponga en el vaso la cebolla partida [...]

Tiempo: 45 minutos. Ingredientes: 1 kilo y medio de pollo en tajadas, 1 cerveza de litro, 1 patata grande, 1 cebolla. Elaboración: Parta la cebolla en rodajas finas y también las patatas peladas. Ponga la cazuela al fuego, con seis cucharadas de aceite. Cuando se vaya calentando, sofría en ella la cebolla y dé unas vueltas. Añada las patatas, deje que se [...]

Ingredientes: 500 gr de masa para pasta al huevo (ver receta) 4 tazas de carne cocida procesada 2 tazas de espinacas cocidas 1 taza de queso Parmesano rallado 2 cebollas picadas 2 huevos Manteca Perejil Acompañamiento: Salsa de tomates con el agregado de salchichas frescas. Preparación: Rehogar la cebolla con manteca y agregarle la carne, las espinacas, el queso y el perejil picado. Sazonar. Ligar con los [...]

Ingredientes: 1/2 kilo de fideo largo y grueso 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños Dos o tres tomates cortados a lo largo Dos cebollas cortadas a lo largo Sal, pimienta y sillao al gusto Comensales: 1 Preparación: En una sarten con aceite bien caliente dora la carne, aderezandola con sal, pimienta y sillao. Las retiras y separas. Agrega un poco mas de aceite [...]