Mujer

Cazuela de pollo y vegetales Ingredientes: 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite [...]

Ingredientes: 1/2 kilo de fideo largo y grueso 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños Dos o tres tomates cortados a lo largo Dos cebollas cortadas a lo largo Sal, pimienta y sillao al gusto Comensales: 1 Preparación: En una sarten con aceite bien caliente dora la carne, aderezandola con sal, pimienta y sillao. Las retiras y separas. Agrega un poco mas de aceite [...]

Secretos Para pelar morrones: Para pelar morrones en crudo, se pasan por agua hirviendo durante medio minuto, teniendo cuidado de no dejarlos más tiempo, pues de otra manera toman el sabor de cuando ya están cocidos. Se pelan con toda facilidad con los dedos sin necesidad de cuchillo. Para que no salten los chorizos:. Al freírlos hay [...]