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MERMELADA LIGHT DE DURAZNOS Ingredientes : 1 ¼ k ( 2 lb 12 oz) de duraznos maduros, pelados y cortados en trozos pequeños 1 taza de jugo de naranjas 1 cucharada de colapez en polvo 3 cucharadas de edulcorante líquido ½ taza de agua Preparación: Licuar los duraznos con el jugo de naranja. Verter en un recipiente de vidrio o cerámica y dejar [...]

Ingredientes: 1 taza de sandía en bolitas 1 taza de melón en bolitas 1 taza de melón en bolitas 1/3 taza de jugo de lima 3 paquetes de edulcorante artificial 2 cucharadas de miel ¼ de taza de coco rallado, tostado Menta fresca Preparación: En un recipiente, combinar las bolas de melón y sandía. En otro recipiente, combinar el jugo de lima, el edulcorante [...]

Apto para diabéticos, incluimos varias opciones de rellenos, tanto dulces como salados para los amantes de lo agridulce Ingredientes * 4 huevos * 2 cucharadas de leche en polvo descremada * 2 cucharadas de harina * * Rocío vegetal * 1 cucharadita de polvo de hornear * 1 cucharada tamaño postre de edulcorante * 1 cucharada de esencia de vainilla Elaboración: Precalentar el horno a [...]

Helado Casero Light en base a avellanas Ingredientes - 75 gramos de avellanas picadas - 50 gramos de manteca - 1 y ½ cucharada de harina de maíz - 275 ml de leche - 150 ml de crema. Procedimiento Colocar en un recipiente la harina, el azúcar y la leche. Revolver constantemente hasta que la mezcla se espese. Dejar enfriar. Dorar los frutos [...]

Ingredientes: 3 pimientos rojos, sin semillas y cortados grueso Sal 1 lata de atún light en agua 2 cucharadas de aceite vegetal light 4 dientes de ajo ¾ de taza de vinagre Pizca de pimentón o páprika Preparación: Colocar en una olla [...]

Ingredientes 6 tiras de pasta para lasaña (4 onzas) 10 onzas de espinaca partida 2 tazas de leche descremada 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de condimento de cebolla 1 ½ taza de jamón bajo en grasa y en sodio [...]

Mermelada Light de frutilla Rinde 200 g aproximadamente de mermelada. Esta mermelada es apta para diabéticos y recomendable para quienes estén cuidando las calorías. Ingredientes: * ½ kg de frutillas * Jugo de un limón * Edulcorante, a gusto * 2 cucharaditas de polvo para gelatina dietética, sabor frutilla Preparación: Lavar bien las frutillas y retirar el cabito. Cortar la fruta en mitades o [...]

Hamburguesas de avena Recetas Light Ingredientes: - 1 vaso de avena - 1 vaso de leche - 1 diente de ajo picado - 1 cda. de perejil - 1 cda. de soja - 1 huevo Preparación: 1- Poner en remojo la avena en la leche durante ½ hora (si la avena no absorbió todo, colocarla en un colador y cernir). 2- Agregar el resto de los [...]

Receta de Gazpacho Light (rinde 4 porciones) Ingredientes * 100 g de cebolla * 150 g de pepino * 1 kg de tomates maduros * 1 morrón verde, chico * 1 morrón rojo, chico * 4 cucharadas de aceite * 2 dientes de ajo * Unas gotas de vinagre * Sal y pimienta a gusto * 1 l de agua fría Preparación: Pelar los tomates y retirar las [...]