Archivo de ‘Microondas’
¿Como Funcionan Las Microondas De Mi Cocina?
El magnetron de la cocina transformara energia electrica en energia de microondas y dirigira dicha energia hacia un distribuidor (parecido a un ventilador), que difunde en forma pareja las microondas dentro de la cocina.
Todas las superficies interiores de la cocina son metalicas.
La microondas rebotan en las paredes y el fondo y llegan a los alimentos. [...]
Como Cuecen Los Alimentos Las Microondas
Hay muchos conceptos erroneos sobre como cuecen las microondas los alimentos. Las microondas actuan en los alimentos hasta la profundidad de entre 2 y 4 cm.
Al comenzar la coccion, el calor se difunde por conduccion hacia el interior del alimento, de la misma manera que en los metodos convencionales de coccion. Su cocina de [...]
Accion Molecular En Los Alimentos.
Las moleculas de los alimentos y de los liquidos contienen particulas positivas y negativas en movimiento constante, aunque lento. Las particulas positivas y negativas se atraen y se repelen, unas a otras, como pequeños imanes. En la accion por microondas, esta accion molecular se acelera. Cuando los microondas bombardean la comida, las moleculas se agitan.
Dicha [...]
Los Fundamentos De La Coccion Por Microondas
Te propongo un plan de accion que le permitira conocer su cocina por dentro: que son las microondas, como funcionan y en que se benefician.
Saber utilizar los utensillos y tecnicas a utilizar en la coccion por microondas. En esta seccion te dare consejos utiles, recomendaciones y una guia practica de los elementos adecuados para tu [...]
