Archivo de ‘Pasteles’
Pastel de Acelgas
PASTEL DE ACELGAS
Ingredientes: (para 6 personas)
2 atados de acelgas cocidas
5 atados de espinacas cocidas
1/2 pan de molde sin corteza
1 lata grande leche evaporada
3 cucharadas de margarina
1 seso pequeño sancochado
8 huevos
1 taza de queso parmesano rallado
1 latita de paté
Sal, pimienta y orégano
Galleta molida
Preparación:
Picar finamente las acelgas y espinacas.
Remojar por 10 minutos el pan en leche, [...]
Pastel de Platano
Ingredientes:
7 platanos.
Dos barras de margarina.
Cuatro cajas de queso crema.
Una taza de crema dulce opcional.
Cuatro cucharadas de cosome al gusto.
Queso motzzarera taza y media.
Cebolla,chile dulce,cebollino,culantro al gusto.
Preparacion:
Hervir los platanos semi verdes, con sal (una cucharadita) dejar escurrir, y luego enfriar y rallar.
Luego cocinar con la margarina, cebolla,chile,cebollino,culantro, hasta dorar,se agrega consome,la crema dulce y por [...]
Pastel de Fresas
Ingredientes:
4 tazas de fresas
3/4 taza de harina
1 cucharada sopera de polvo para hornear
1/2 taza de azucar
1 taza de leche
1 huevo
1/2 barritas de margarina
1 cucharada cafetera de ralladura de limon
1/2 cucharada cafetera de sal
2 tazas de crema dulce batida
Preparación:
1. caliente el horno a fuego medio.
2. cierna la harina con el polvo de hornear y la sal.
3. [...]
Pastel de Jamon y Queso (II)
Ingredientes:
Jamón york
lonchas de queso
3 huevos
1/2 vaso de leche
pan de molde sin corteza
caramelo líquido
Preparación:
Poner unos chorritos de caramelo líquido en el fonde de la cubeta de forma circular, poner lonchas de jamón york que cubra bien el fondo y esquinas, luego las rebanadas de pan de molde sin corteza (cortar por la mitad para cubrir los [...]
Receta de Pastel de Zanahoria
Pastel de Zanahoria
El pastel de zanahoria es un dulce y sabroso pastel que combina el sabor y las propiedades de alimentos tan ricos como las zanahorias, las almendras y el coco entre otros.
Ingredientes para 4 personas:
Zanahorias: 150 gramos
Almendras crudas: 50 gramos
Azúcar: 75 gramos
Mantequilla: 50 gramos
Coco rallado: 50 gramos
Harina: 100 gramos
Huevos: 3 unidades
Levadura: medio sobre
Tiempo estimado: [...]
Pastel de Jamon y Queso
Ingredientes:
300 g. queso philadelphia
300 g. jamon york
3 unids. huevos
1 cch. maizena
1 cch. perejil
1 ram. laurel
1 cchta. mostaza
1/2 bar. margarina
1/2 vasos pan rallado
1 pizca sal
1 pizca pimienta
Preparacion:
mezclar con la batidora el queso, los huevos, la maizena y la mostaza
añadir el perejil y el jamon cortado muy pequeño, mejor aun picado, y remover bien
untar un molde rectangular [...]
Receta pastel de hojaldre
Para 8 personas
Ingredientes:
leche, 1 litro para la crema pastelera
harina, 100gr. para la crema pastelera
yemas de huevo, 6 para la crema pastelera
ralladura de limon, para la crema pastelera
canela en rama, 1 palo para la crema pastelera
azucar, 200gr. para la crema pastelera
zumo de limon, unas gotas para la crema pastelera
azucar glass, 1/2 litro
crema pastelera, 1 litro
hojaldre, 1 [...]
Pastel de Puerros con Pasta Brisa
Pastel de Puerros con Pasta Brisa
La receta del pastel de puerros con pasta brisa es una buena elección para aquellos casos en los que se precisa elaborar un rápido, fácil y rico plato.
Ingredientes para 4 personas:
Pasta brisa: 1 lámina grande
Puerros: 4 medianos
Tomates rojos de ensalada: 3 unidades
Queso tierno de cabra: 200 gramos
Pasas: 30 gramos
Piñones: 30 [...]
Pastel de Espinaca con Queso
Ingredientes:
espinaca
queso manchego
pollo
mantequilla
Preparacion:
unta el refractario de mantequilla, pon el pollo desedo y las espinacas juntas expandidas en el refractario. Pon encima el queso manchego y metelo al horno a fuego lento hasta que el queso se vea expandido en el refractario. al sacarlo deje que se enfrie 15 min y esta listo







