Mujer

Receta: FRUTILLAS CON CREMA Ingredientes: 1 kilo de frutillas 200 gramos de azúcar 1 vaso de vino blanco tipo Torrontés o 1/2 vaso de vermú seco Zumo de dos naranjas 50 cc. de kirsch o gin Ron 1/2 litro de crema de leche fresca 3 cucharadas de azúcar impalpable Hojas de menta Preparacion: 1 – Ponga las frutillas enteras y sin sacarles los cabitos [...]

Receta de ensalada de endibias y pollo asado Ingredientes (4 personas) 2 muslos de pollo asado. 2 manzanas rojas. 4 cogollos de endibias. 10 tomates tipo cherry. Unas hojas de lechugas variadas. Unas ramas de cebollino. Aceite de oliva virgen extra. Limón y sal. Elaboracion: Limpiamos, lavamos y secamos las hojas de endibia. Sin pelar las manzanas, sacamos el centro y cortamos en trozos pequeños. Rociamos [...]

Acelgas con almendras Ingredientes: (6 comensales) 1,5 kg. de acelga 1 chorrito de zumo de limón 14 almendras crudas 4 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 pizca de sal 100 cc. de aceite Tiempo preparación: 80 min. Preparación: Limpiar bien las acelgas quitándole los hilos, separar lo blanco de lo verde, cortar la parte verde menuda, cocer y escurrir bien y rehogar con ajos [...]

Acelgas con Bacon Ingredientes (para 3 porciones) 1 kg. de acelgas 4 cucharadas de aceite de oliva 500 gr. de bacon en lonchas o taquitos 1 cucharada de pimentón dulce 10 rodajas de pan Tiempo preparación: 40 min. Preparación: Limpiar las acelgas y trocearlas. Hervir con un cubito de caldo. Trocear las lonchas de bacon y freír en el aceite hasta que coja color. Añadir [...]

Receta de acelga con huevos y queso Ingredientes (para 6 comensales) 500g. de Acelgas 3 dientes de ajo un poco de guindilla 4 huevos 25g. virutas de parmesano Preparación: Lava y corta las acelgas en trozos de unos 3 cm. En una sarten, pon a freir el ajo y la guindilla ( o pimentón picante o dulce si no quieres que pique), una vez [...]

Acelgas con patatas Ingredientes: (para 4 comensales) 500 grs de patatas medianas 1 kg de acelgas Aceite de oliva 2 dientes de ajo Agua y sal Tiempo preparación: 40 min. Preparación: Limpiar las acelgas en agua fría, separando las hojas verdes y raspando los tallos, quitándoles los hilos más gruesos. Cortar los tallos. Poner a cocer las acelgas en una olla con bastante [...]

Ingredientes: 1 kg. de patatas 1 cucharada de aceite 50 gr. de margarina 180 gr. de tomate triturado 2 cucharaditas de azúcar 1 pizcade pimienta negra 1 kg. de acelgas 250 cc. de leche 1 pizca de sal 3 dientes de ajo Preparación: Pelar las acelgas y cocerlas en trocitos, cocerlas en agua con sal, pasados 20 minutos retirar y escurrirlas. Cocer las patatas. Una vez cocidas [...]

Cazuela de pollo y vegetales Ingredientes: 500 g de pollo en cubos 1 cebolla picada 1 puerro picado 3 zanahorias en cubos medianos 2 cucharadas de harina 150 cc de caldo desgrasado de gallina 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta Para la cubierta: 500 g de papas 400 g de calabacín o zapallo 25 g de manteca o margarina Sal y pimienta Preparación: En una sartén con aceite [...]

A veces nos quedamos con pocas ideas para la cocina y es bueno contar con varias opciones. Esta es una ensalada muy rica y un muy buen acompañamiento y además super sencilla de hacer. Ingredientes: Remolacha Manzanas Mayonesa Preparacion: Hervir las remolachas y pelarlas. Rallar y reservar. Pelar las manzanas y rallarlas (agregar una gota de jugo de limón para [...]